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熟，经济价值---高，市场---。 熊猫豆外形呈椭圆形，半面白色，半面(脐背面)咖啡色，脐白色。因熊猫豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点，坚果燕麦片代理，故称熊猫豆。由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口，而成为外贸出口的优良品种。 熊猫豆生育期90天左右，南方可在清明前后播种，北方在小满前后播种，苗高80~100厘米时开花，15天以后就可食嫩荚，20天以后豆荚变黄时种子便慢慢成熟。熊猫豆单株30~50个荚，荚长5~13厘米，荚宽1.4厘米，每个豆荚有种子4~5粒，亩可产400公斤左右，低则200公斤。叶片为三出复叶。 熊猫豆适应性较强，具有耐旱、耐低温、耐瘠薄等优点，全国各地均可种植。

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燕麦(拉丁学名:avena sativa l.)为禾本科植物，水果酸奶燕麦片，<本草纲目>中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，坚果燕麦片，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核---。煎汤服，或舂去皮作面蒸食及作饼食。(<救荒本草>).燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃---，利于排便，热量低，升糖指数低，也是补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

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燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则效果越好