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麦仁的功效与作用软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。

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五谷磨坊原料：包装规格5斤一包

低温烘焙五谷杂粮，免洗免泡，直接打磨，营养不流失，口感香浓

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低温烘焙五谷杂粮包括低温烘焙黄豆，低温烘焙黑豆，低温烘焙红豆，低温烘焙绿豆，低温烘焙黑米，低温烘焙红米，低温烘焙小米，低温烘焙糯米，低温烘焙高粱，低温烘焙荞麦，低温烘焙苦荞，低温烘焙小麦胚芽，低温烘焙白扁豆，低温烘焙芸豆，低温烘焙白芝麻，低温烘焙黑芝麻，低温烘焙四粒红花生，低温烘焙燕麦，低温烘焙燕麦片，低温烘焙青稞青豆等低温烘焙五谷杂粮产品，豆浆包，品种齐全，供您选购。

决明子是“决明”的种子，为常用中药，种子入药，具有明目、通便的功能。用于眩晕、---等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。决明在植物群落里生命力极其旺盛，常常与其他植物争夺营养，因此在北美洲等地区，决明被视为一种难以清除的野草。