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燕麦和小麦是两燕麦片种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，豆浆包代工，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，重庆豆浆，则营养价值会打折扣。

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低温烘焙青豆

营养价值

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、---的作用；青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮。这两种物质能够有效---的自由基，预防由自由基引起的---，---身体衰老速度的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国---根据一项长达14年的---研究发现，---中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素能够降低患有---病的风险。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶---、异黄酮、钼、硒等成分，豆浆包代理，对前瘤都有抑制作用。

3、青豆除了含有蛋白质和纤维，豆浆包批发，它也是人体摄取---a、---c和---k，以及---b的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。

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低温烘焙青豆

青豆适合人群：

一般人群均可食用

青豆食疗作用：

大豆味甘、性平，入脾、在肠经；

具有---宽中，消水的作用；

用于疳积泻痢、腹胀羸瘦、---中毒、肿毒、外伤出血等