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亚麻籽在我国的产地主要有，分别为：河北坝上（张北、尚义、沽源、康保）山西、甘肃、宁夏﹑内蒙古、青海、新疆、黑龙江和云南。亚麻籽(linseed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于各地，但以严寒地带出产的方为上品，酒店热饮批发，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为之冠。亚麻籽这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，酒店热饮，许多欧洲，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。

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低温烘焙的好处：

不管是主菜还是甜点，通常烹饪教的都是高温烘焙，180度到200多度的高温很常见，但小心高温既会破坏食物的营养，又会产生对人体有害的物质，对身体坏处很多。现在不妨试试低温烘焙。

低温烘焙的特点：因为是较低温做出的食物，使得食物中的营养成分得以大量保留，比高温做出的食物更营养！