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大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于，在已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制瘤细胞，甚至可使瘤细胞向正常细胞转化的物质。

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亚麻籽不太常见，它颜色暗红，模样有点像芝麻，果蔬麦片，又有点像小个的瓜子。其实和芝麻和瓜子也算是同一类食物，都是油料作料，可以榨油的，也叫油籽。

 亚麻籽味甘、性平；归肝、胃、大肠经。养血；通便。主麻风；皮肤干燥；瘙痒；疮疡；肠燥。种子含脂肪油约30％-40％，油中主要成分为亚油酸，亚麻酸，油酸等。α-亚麻酸和亚油酸的平均含量分别为45.17%和21.19%。

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黄瓜属于葫芦科，一年生蔓生草本。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛。卷须细，不分枝，具白色柔毛。单叶互生;叶柄稍粗糙;叶片三角状宽卵形，膜质，长、宽均12-18cm，两面粗糙，掌状3-5裂，裂片三角形并具锯齿，有时边缘具缘毛。花萼简狭钟状圆筒形，密被白色长柔毛，花萼裂征钻形，开展与花萼近等长;花菀共同白色，长约2cm，花冠裂片长圆状披针形，急尖;雄蕊3，花丝近无;雌花单生，或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛。子房纺锤形，酸奶麦片批发，柱头3。果实长圆形或圆柱形，长10-30(-50)cm，熟时黄绿，表面粗糙，具有刺尖的瘤状凸起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘。花、果期为夏、秋季。