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低温烘焙白莲营养成分：白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是---的滋补品。于莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量---百分之十六，钙、磷、铁质及---b1、b2含量也相当丰富。李时珍<本草纲目>中说，莲子“交心肾，厚肠胃、固桂气、强筋骨，利虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食，令人强健”。

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经常食用银杏，可以养颜，扩张微血管，促进---循环，使人---、---红润，精神焕发，是老幼皆宜的食品和款待上客的佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对高血脂、脑功能减退等---还具有特殊的预防效果。

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在民间，淮山是人们所---的滋补佳品

它含有蛋白质、糖类、---、脂肪、淀粉酶、粘液汁等成分。还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，而磷的含量比红薯多一倍，比土豆多二倍